Moderuje Honza Dušek za přítomnosti organizátorů a vzácných hostů.
10.15h – Soutěž dětí - tvorba perníků
10.30h – Klasický chléb v podání Dany Hojgrové
11.30h – Soutěž dětí - tvorba perníků
11.45h – Nelča Kašparová: Dort „Když ovoce miluje čokoládu“
12.15h – Soutěž dětí - tvorba perníků
12.25h – Václav Šmerda a Roman Ťulpa: Vepřová Pluma (krkovička od kotlety), omáčka z domácího špeku s kampotským pepřem, cibulové zelí, nakládaná hořčicová semínka, smažená bramborová kroketa s uzeným vepřovým jazykem, šunková sláma.
(kuchařská show zakončená ochutnávkou)
13.05h – Janča Kašparová: Když není dost čokolády a ovoce
15.05h – Václav Šmerda a Roman Ťulpa: Malé studené pokrmy. Parfait z bryndzy s bílou čokoládou, lískové ořechy, meruňkové pyré podávané v trubičce z listového těsta /Plněná profiterolka z odpalovaného těsta, šunková pěna, křenový creme fraiche, medovo - hořčicový relish/Kachní prso, kachní paštika, marinovaná brusinka v tmavém balzamiku, piklovaný řapíkatý celer/ Pečené brambory La Ratte na rozmarýnu, bylinkový tvaroh, fermentovaná ředkvička.
(kuchařská show zakončená ochutnávkou)
15.40h – Soutěže v pojídání a rozeznávání dobrot
15.40h – SOŠ a SOU Polička – Sladká trojka: čokoládový dezert „Čokoládové hnízdo s čokoládovou ganáží , maracuovým pyré a binexovou křupinkou. Lahodný marcipán.
16.30h – Hanka Slováčková: sladký Hřib
17.00h – Vyhlášení velkolosinské buchty a slosování čokoládových karet
